СЕЛЕДОЧКА ПОД ВОДОЧКУ.

Филе соленой селедки нарезать кубиками (примерно 1 см*1см). Лук полукольцами вымочить в уксусе минут 20-30. В селедку добавить лук и баночку зеленого горошка. Можно добавитьрастительное нерафинированноемасло.

(Если не хочется чистить и резать селедку, то её можно заменить баночкой пресервы в масле)

закуска по- литовски:

селдь нарезать кусочками размером 1.5см на 3.

натереть морковь на крупной терке (количесво равноое половине количества сельди)

лук нарезать полукольцами тонко.

грибы нарезать брусочками (если маринованные,промыть)

морковь.лук и грибы притомить до мягкости на сковороде с небольшим колличеством растительного масла (можно +немного воды) ,добавить по вкусу соуса томатного(кетчупа).Через пять мин выключить и сразу смешать с кусочками сельди.как остынет можно подавать.

Салат "Светлана"

2 куриных грудки (филе) отварить, порезать кубиками, 1 зеленое яблоко, 2 средних луковицы, 0,2 гр тв. сыра, 4 вареных яйца.

Укладывать слоями:

- курица+майонез;

- лук маринованный;

- яблоко, порезать соломкой+майонез;

- яйцо кубиками+майонез;

-тертый сыр.

Лук маринованый: лук нарезать тонкими кольцами, вода 2 стакана, уксус- 2 ст. ложки, сахар 1 ч.л. и любые специи. Лук обдать кипятком и дать стечь воде. уксус, воду , соль, сахар и специи прокипятить. Залить лук этой смесью на 2 часа. После маринад слить, а лук переложить в салатницу!!!!!!

Салат"Гнездо"
*1куриная грудка
*3яйца
*1/2кг шампиньонов
*300 г картофеля
*3 зубчика чеснока
*подсолнечное масло
*1пачка майонеза
Приготовление:Яйца варим и отделяем белки от желтков. 1)Белки натереть на крупной тёрке,а желтки перетереть с рубленым чесноком и 50гр майонеза: из этой масы формируем кружочки в виде яиц 3шт.
2)Куриное филе отвариваем в подсоленой воде и охлаждённое рвём на волокна.
3)Грибы нарезать соломкой и обжарить на 1ст. лож масла подсол.
4)Картошку начистить и нарезать соломкой и обжарить на под.масле.
5)Берём блюдо и выкладываем:в ценре яйца из желтков.
Затем по кругу- белки.
Следующий круг- куриная грудка.
Потом- грибы.
И на конец последний круг- жареный картофель.
Приятного апетита!

Салатик слоёный                                          120г крабовых палочек, 200г тёртого сыра,4 вар. яичка,1 луковица, куриное филе,   50г рубленых орехов грецких,майонез.Выкладываем слоями,каждый слой промазываем майонезом. 1сл)  куриное филе 2сл) тертые яички 3сл)лук 4сл) крабовые палочки 5 сл) тёртый сыр 6 сл)орехи.       Этот салат всегда присутствовает на нашем празднечном столе.  Приятного аппетита.

Рецепт cалата слоеного с курицей
Что нужно:
мякоть вареной курицы - 400 г
шампиньоны консервированные - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
морковь вареная - 4 шт.
картофель вареный - 3 шт.
сыр твердый - 50 г
орехи грецкие - 2 ст. ложки
майонез - 1 стакан

Как приготовить "Салат слоеный с курицей":
Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.
Выложите 1/2 подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами.
Выложите оставшиеся овощи слоями, поливая каждый слой майонезом, сверху уложите ломтики курицы и грибов. Поставьте салат в холодильник на 3 часа.
При подаче оформите салат зеленью и орехами.

Салат УОЛДОРФ (изысканно)

Куриное филе обжарить с медом порезать кубиками

Капусту пекинскую порезать крупными кубиками

Половину зеленого яблока порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком

Стол.ложку зерен граната

стол. ложку кедровых орешков , обжаренных на сухой сковородке

Красный виноград без косточек- 1 чашку

Заправка:

сыр рокфор ( или дор-блю)-50г

йогурт натуральный и сметана по 50 г

сах. песок 2ч.л. сок лимона 2 ч.л.

сухой или свежий укроп- все взбить блендером

Сверху салат посыпать зеленью и белыми сухариками

Салат "Нарцисс"

5 яиц, 150 гр твердого сыра, 50 гр замороженного слив. масла, 1 луковица, 1 пачка крабового мяса, 1 небольшое зеленое яблоко.

1 слой -тертые на теркебелки, 2-сыр на терке, 3 - масло слив., 4-лук, мелко нарезанный, 5- крабовое мясо, 6- зеленое яблоко на терке. Салат залить майонезом и сверху посыпать желтком. ОБЪЕДЕНЬЕ!!!

Салат "Перепелинные яйца":

Пожарить немного картошки соломкой. Колбасу копченую, лук, яйца (белки) порезать соломкой, Все ингридиенты перемешать,добавить соль, перец, приправы на свой вкус, полить растительным маслом. Сверху украсить яичными желтками

{"userId":"41799014331782541773","menuType":"User","fio":"Оксана Черникова"}
Оксана Черникова

Любимый салат моего мужа! Слоями:

1)крабовые палочки, порезанные соломкой (5 шт)

2) майонез (немного)

3) помидор свежий, порезанный соломкой

4) крабовые палочки, порезанные соломкой (5 шт)

5) майонез (немного)

6)помидор свежий, порезанный соломкой

7) тертый на мелкой терке сыр.

Всем очень нравится! Каронное блюдо на столе!

САЛАТ "РАДУГА""

1сл.- кириешки (бекон)

2 - колбаса варен. (кубиками)

3 - свежий огурец (кубиками)

4 - свежий помидор (кубиками)

Каждый слой кроме верхнего смазать майонезом. Делается перед подачей на стол иначе кириешки размокнут.

У салата необычный вкус.Прекрасно с любым вином.Всегда готовим его когда собираемся с подругами.

Все ингредиенты на глазок:

300гр-шампиньонов

300-400гр-куриного филе(можно окорочка)

1 банка маслин

3шт-средних помидора

1 пучок петрушки(небольшой)

1.Грибы отварить 30 минут(вареные получаются сочнее,чем жареные,да и менее калорийно),нарезаем пластинками.

2.Отвариваем филе,режем кубиками.

3.Помидоры режем так же кубиками,маслины кружочками,крошим зелень,чуть-чуть солим,все соединяем,заправляем майонезом,перемешиваем.

Отличная закуска да и сытненько получается.

Приятного аппетита!))))

Салат"Карельский"

В состав входит: капуста свежая белокочанная,колбаска копченая,зеленый горошек или кукуруза консервированная(на любителя),можо еще добавить вареное яйцо.

Капусту нарезать соломкой,немного помять с солью,колбаску нарезать соломкой,добавить кукурузу(горошек).Все заправить майонезом или наполовину: майонез+сметанка.Приятного аппетита!

Салат ЗЕЛЕНЫЙ

Два пучка листового салата порвать или порезать крупными кусками.

Заправка №1

1 стакан сметаны+ 2 ст.ложки уксуса+ одно вареное яйцо(измельчить)+ по вкусу соль, перец, немного сахара.

Заправка №2

2 растертых желтка+ стакан простокваши+3 ст.ложки уксуса+соль, перец+сахар по вкусу

Заправка №3

1 стакан 3% уксуса+3 ст.ложки раст. масла+соль, перец, сахар по вкусу